Питание в детском саду организовано в соответствии с СанПиН 2.3/2.4.3590-20  "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности  пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а также  инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.В МБДОУ "Детский сад №11" заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы МБДОУ №11 и временем пребывания детей в детском саду.
В МБДОУ организован:

- четырехразовый режим питания;

- 10 часовые группы: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.
Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем МБДОУ № 11, рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.
Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд ,вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков продуктов возлагается на медработника МБДОУ.
Пищеблок имеет производственные и складские помещения: горячий цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды, кладовую сыпучих продуктов, склад для овощей, холодильное оборудование.